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La restauration rapide est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d’attente et en lui permettant d’emporter les plats commandés, et ce pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle.
Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites.