Recettes d’amuse-bouches
Feuilletés aux escargots de Bourgogne 
Feuilletés aux escargots de Bourgogne ... recette internationale
Cette recette de feuilletés aux escargots est très facile à réaliser.
Pas la peine d’attendre les fêtes pour tester cette recette de feuilletés aux escargots.
recette et photo : Marylise Doctrinal
Etalez la pâte et découpez-la en carrés. Faites-les cuire à blanc dans un four chauffé th. 6.
Lavez le persil et hâchez-le finement. Pelez et hâchez finement les gousses d’ail. Dans une assistte creuse, mélangez le beurre ramolli, le persil, l’ail, le sel et le poivre.
Déposez un escargot sur chaque carré de pâte et recouvrez avec le beurre d’escargot.
Faites chauffer les feuilletés pendant 5 mn à four chauffé th. 7.
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Pays : International
Nombre de personnes : 6
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
1 boite d’escargots
1 pâte feuilletée
150 g. de beurre
3 grosses gousses d’ail
1 botte de persil
sel
poivre
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