thon a l'africaine sauce veloutée

Thon à l’africaine

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple de thon à l’africaine. C’est une recette très facile à réaliser, haute en couleurs et saveurs. Je l’ai présentée avec du riz soufflé et de la banane plantain.

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Dans les rues de Dakar

Lorsque l’on se promène dans les rues de Dakar, on rencontre très souvent ces sortes de charrettes. Ce sont des cantines ambulantes. Là, vous pourrez vous faire confectionner des sandwichs brochettes, omelettes. L’orthographe y est souvent aléatoire, par contre vos sandwichs seront préparés rapidement et seront délicieux.


gnocchis au poisson et poivrons

Gnocchis au poisson et poivrons

Pour cette recette de gnocchis au poisson et poivrons j’ai utilisé de la lotte. C’est un poisson que l’on trouve à des prix très abordables au Sénégal. Pour obtenir cette jolie couleur jaune, j’ai utilisé du curcuma.



Graine de blé au gras

Blé pilaf aux trois poivrons

Si vous n’avez jamais testé de recette de blé pilaf aux trois poivrons, je vous la conseille. Elle est hyper simple à préparer, cuit rapidement et de surcroit elle est délicieuse.


Tarte framboises amande

Si vous aimez les amandines, cette tarte framboises amande est faite pour vous. C’est une tarte très facile à préparer. Peut être un peu trop riche en matières grasses et sucre, mais on n’en mange pas tous les jours. Quoique…


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