pains navette mil

Pains navettes au mil

Pour les fêtes de fin d’année, j’ai l’intention de faire des pains navettes au mil. Et pour être sûre de les réussir, j’ai commencé les tests. Ces petits pains navettes au mil sont délicieux.

La suite

Petits choux au roquefort

Petits choux au roquefort

Depuis des années, j’aime les petits choux au roquefort. Ces petits amuse-bouches sont vraiment fabuleux. La crème est souple et fondante tandis que le choux est légèrement croquant.
Ils me font craquer à chaque fois.


Canapés ail et fines herbes

Canapés lotte, ail et fines herbes

Pour finir ma série d’amuse-bouches, je vous propose ces petits canapés à la lotte, ail et fines herbes. Comme vous pouvez le constater c’est très simple. Mais sur un plateau d’amuse-bouches, c’est la diversité qui compte.


Boulettes de poisson sur muffin

Boulettes de poisson sur muffin

Ces petites boulettes de poisson sur muffin à la tomate sont simples à réaliser. Les boulettes de poisson, j’ai fait la même genre de farce que pour la recette de lotte en coque de poivron. C’est une farce simplissime et surtout excellente.


minis blinis à la crème de roquefort

Minis blinis à la crème de roquefort

L’avantage de ces minis blinis au roquefort, c’est qu’ils se dévorent en une bouchée. Les minis blinis sont moelleux et leur petit goût acidulé se marie très bien à la crème de roquefort.



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