Recettes de soupes
Soupe de lentilles rouges 
Soupe de lentilles rouges ... recette internationale
Une succulente recette de soupe de lentilles rouges. Ausi bonne chaude que froide. Facile, rapide, économique. Tout pour plaire. Vous pouvez lui donner toutes les tonalités que vous désirez en la personnalisant grâce aux épices.
Dans une cocotte, faites fondre l’oignon émincé dans l’huile.
Ajoutez les tomates coupées en petits dés, puis quand elles ont fondu, rajoutez les lentilles corail et le riz.
Versez 2 verres d’eau chaude, le vin, le jus de citron. Salez et ajoutez les épices.
Portez à ébullition, puis faites cuire 25 mn à feu doux et à couvert.
Cette soupe peut se manger chaude ou froide
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Pays : International
Nombre de personnes : 4
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
2 verres de lentilles rouges
1 verre de riz
1 oignon
2 tomates
2 càs d’huile
20 cl de vin blanc
le jus d’un citron
1 clou de girofle
1 càc de cumin
sel
poivre
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