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Recettes de desserts

Au Sénégal, il n’est pas de coutume de manger un dessert à la fin du repas. On termine plus généralement le repas avec un fruit. Voici néanmoins quelques recettes de desserts que l’on peut trouver en Afrique.

Recette de tartelettes au coco

Recette de tartelettes à la noix de coco

Je vous propose une délicieuse recette de tartelettes à la noix de coco. Préparée sur le principe de la crème d'amande, la crème de coco est moelleuse et très agréable à déguster.
Recette glace à la vanille mangue

Recette de glace à la vanille mangue

Avec la chaleur qui sévit à Dakar, nous avons bien apprécié cette recette de glace à la vanille mangue. Bien évidemment la glace est faite maison et les mangues fraiches sont un pur délice.
galette à la mangue et glace vanille

Recette de crêpes à la mangue et glace vanille

Si vous êtes en manque d'inspiration pour un dessert vite fait, je vous suggère cette recette de crêpes à la mangue et glace vanille. C'est hyper simple à préparer et en plus, c'est délicieusement rafraichissant.
biscuits au sésame

Recette des biscuits au sésame

Hyper rapides à réaliser, cette recette de biscuits au sésame va révolutionner vos pauses de l'après midi ou les goûters de vos enfants. En peu de temps, vous allez réaliser une vingtaine de ces petits biscuits au sésame.
recettte brioches à la compote de pommes

Recette de brioches à la compote de pommes

Je vous propose de tester ma recette de brioches à la compote de pommes. C'est simplissime à réaliser et c'est délicieux. Comme toujours je vous conseille de faire vous même la compote.
braj, sablés aux dattes

Recette de brajs, sablés aux dattes

Cette recette de brajs, sablés aux dattes est algérienne. Ce sont des petits sablés fourrés à la pâte de dattes. La pâte est préparée avec de la semoule de blé dur. Les brajs sont cuits dans une poêle, sans rajouter de matière grasse.
tarte aux pommes

Recette de la tarte aux pommes

Ma recette de tarte aux pommes a toujours eu un franc succès. Mais il est vrai que la tarte aux pommes est un grand classique et que rares sont les personnes qui n'aiment pas ce dessert.
truffes aux arachides

Recette de truffes aux arachides

Cette recette de truffes aux arachides est devenue notre pécher mignon. Quand on en mange une, on pense déjà à savourer la 2ème...

Recette de tarte à l’ananas meringuée

Pour cette recette de tarte à l'ananas meringuée, j'ai utilisé de l'ananas frais. Pour la crème sous la meringue, ce sont les mêmes ingrédients que pour une tarte au citron.
rochers pralinés au chocolat

Recette des rochers pralinés sénégalais

Pour ma recette des rochers pralinés sénégalais, j'ai fait un mix entre les truffes avec du pralin et un enrobage au chocolat noir comme les traditionnels rochers au chocolat. Le résultat est tout simplement divin.

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Recette de croques monsieurs au thon

Recette de croque monsieur au thon

Pour réaliser cette recette de croque monsieur au thon, j'ai fait mon pain de mie. Je l'ai ensuite tartiné d'une béchamel au thon frais et j'ai parsemé le tout de fromage râpé. Ensuite on gratine et on déguste.
Recette gratin de butternut et courgette

Recette gratin de butternut et courgettes

Cette recette de gratin de butternut et courgettes va vous chatouiller les papilles. Il ne contient aucun féculent, il est donc idéal lorsque l'on fait un peu attention à sa ligne.
Recette de quenelles à la sauce aurore

Recette de quenelles au brochet et crevettes

Cette recette de quenelles au brochet et crevettes a été un franc succès auprès de toute la famille. Les quenelles au brochet et crevettes étaient bien parfumées et la sauce aurore les mettait bien en valeur.
Recette de tartelettes au coco

Recette de tartelettes à la noix de coco

Je vous propose une délicieuse recette de tartelettes à la noix de coco. Préparée sur le principe de la crème d'amande, la crème de coco est moelleuse et très agréable à déguster.
Recette de la sauce aurore

Recette de la sauce aurore

J'ai préparé cette recette de sauce aurore pour accompagner des quenelles de brochets et crevettes dont je vous mettrai la recette très prochaine. Vous pourrez également la servir avec tout ce qui est fruits de mer, coquillages et poissons.

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