Desserts


flan pâtissier

Flan pâtissier

Le flan pâtissier, c’est un vieux souvenir d’enfance, épais, doré à souhait, d’une texture ferme et moelleuse à la fois… des bons souvenirs qui remontent à loin.
Aujourd’hui, je vous propose de faire un flan pâtissier bien épais, parfumé à la vanille, dans lequel j’ai ajouté des raisins secs.


Crème au citron meringuée

Si comme moi vous aimez la tarte au citron meringuée, cette recette de crème citron meringuée est faite pour vous.
Avec cette recette de crème au citron meringuée, le goût du citron n’est pas affadi par la pâte. Un vrai régal.



Tartelettes aux fruits exotiques

Si vous aimez les desserts à base de fruits, vous allez adorer ces tartelettes aux fruits exotiques. Comme toutes les tartes elles sont rapide à préparer. Actuellement, il fait chaud à Dakar, 26 à 27°C…


Faire ses génoises

En soi, faire ses génoises maison n’est pas compliqué, faut juste un peu de méthode pour obtenir la légèreté désirée. Cela passe par une préparation rigoureuse et une réalisation rapide


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