Entrées

Salade de blé

Cette salade de blé est un vrai régal. Comme beaucoup de salades, elle est simple à réaliser, mais également rapide à préparer. Elle est légère et très agréable à déguster.

La suite

Gougères au surimi

Ces petites gougères au surimi sont un vrai délice. Très faciles à préparer, vous pourrez les servir à l’apéritif, sur un plateau télé ou encore en entrées. La préparation et la cuisson sont rapides. C’est vraiment génial quand on est pressé.


Choux aux fruits de mer

Des choux aux fruits de mer, c’est facile à faire et c’est délicieux. Je fais ce genre de recette très régulièrement, seule la sauce varie. En effet, suivant les arrivages au marché, ou selon ce qui me reste dans mon congélo, je prépare une sauce différente.


Tartelettes exotiques crevettes ananas

Terribles ces tartelettes exotiques crevettes ananas relevées d’une sauce curry. Tout ce qu’il faut pour faire la fête. Selon la taille de vos tartelettes, elles peuvent être servies à l’apéritif ou en entrée chaude.


Gnocchis à la parisienne

Gnocchis à la parisienne

Simple comme chou, les gnocchis à la parisienne, c’est comme des quenelles nature, mais en plus petit et en plus fin. De plus, les gnocchis à la parisienne sont présentés sur des fonds de tartelette cuit à blanc. C’est bon, et pour ne rien gâcher, c’est économique.


Fonds de tarte

Une fois n’est pas coutume, je vous propose une recette de fonds de tarte cuits au blanc. C’est à dire que la pâte est cuite, mais sans coloration. C’est simple à préparer et ces fonds de tarte peuvent servir pour confectionner tout un tas d’entrées froides, mais également chaudes.
En mettant un peu de sucre dans votre pâte, vous pourrez réaliser de magnifiques tartes. Ces fonds de tarte nappés de crème pâtissière (par exemple) pourront être garnis de fraises, de mangues fraiches….


80c35bda60711d60ff888a66b0c086f3^^^^^^^^^^^^