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Beignets d’oignon

Hyper simple et hyper rapides à préparer, ces beignets d’oignon trouvent leur place lors d’un apéro surprise. N’hésitez pas à parfumer la pâte avec du paprika, du curry ou du piment.

La suite

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Beignets de crevettes

Les fêtes de fin d’année arrivent et vous vous demandez ce que vous allez servir à vos invités. Je vous propose de magnifiques beignets de crevettes. Ils sont dodus, croustillants, et, ce qui ne gâche rien sont hyper simples à préparer. Il vous suffit juste d’avoir des crevettes, c’est l’évidence, de la farine, de la levure chimique, de la maïzena et de l’eau glacée.


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Salade océane exotique

Cette salade océane exotique est élaborée avec des produits halieutiques frais. C’est une recette facile à mettre en œuvre, qui est vraiment belle et qui, ce qui ne gâche rien, est délicieuse. Aujourd’hui je l’ai présentée dans une cassolette, mais vous pourrez servir dans l’écorce des pamplemousses ou dans les carapaces des crabes. La présentation de cette salade océane exotique est importante, mais l’essentiel est dans les saveurs océanes.


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Fatayas

Ils sont beaux, ils sont bons mes fatayas. Depuis le temps que j’en voyais dans les rues de Dakar, j’ai décidé de me lancer dans leur confection.
C’est simple à faire et ils ont tous adoré mes fatayas.


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Feuilles de vigne végétariennes

Avez-vous déjà goûté des feuilles de vigne végétariennes ? Si oui, vous savez déjà que c’est délicieux. Si non, je vous conseille vivement de tester ma recette. Elle est simple à réaliser et elle est tout simplement géniale.


Soupe carotte, curry et lait de coco

Soupe carotte, curry et lait de coco

Pour préparer cette soupe carotte, curry et lait de coco, j’ai préparé moi-même le lait de coco. C’est plus long, mais vous obtenez un lait de coco crémeux et plus épais que le lait de coco en boite.