Grillades


moules grillées au charbon de bois

Moules grillées sur du charbon de bois

Aujourd’hui, pas de recette à proprement parler, juste un article pour parler des moyens que les jeunes trouvent pour se faire un peu d’argent avant la rentrée des classes. Étant au Sénégal, on trouve essentiellement des produits de la mer tels que les moules grillées au charbon de bois, mais également des oursins, des poissons…


Lotte à la plancha

En cette période estivale, cette recette de lotte à la plancha est idéale. De plus cette recette de lotte à la plancha a plein d’avantages. Elle est rapide à mettre en œuvre, la cuisson est tout aussi rapide, elle est conviviale et vous pourrez manger votre lotte aussi bien chaude que froide.


Brochettes de lotte au jambon fumé

Avec l’été qui arrive à grands pas, ces brochettes de lote au jambon fumé sont idéales. A mi chemin entre poisson et cochonnaille, ces brochettes feront fureur lors de vos barbecues parties.


Sardines marinées grillées

Sardines marinées grillées

Elles sont belles, elles sont délicieuses mes sardines marinées grillées.
La marinade dans laquelle elles sont restées pendant 3 h. est bien relevée, à la façon sénégalaise.


Brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf

Brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf

Si vous aimez les abats de bœuf, vous allez adorer ces brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf.
Les abats de boeuf sont pauvres en graisse et peu caloriques. Ils sont riches en protéines, minéraux et vitamines. Par contre, ils contiennent du cholestérol. Mais si vous aimez les abats, vous pouvez en manger 1 à 2 fois par mois pour satisfaire votre gourmandise.


a98d8bb767f912a2538b7b611d9494ec''''''''''''''''''''''