Pains et viennoiseries

Pain farci à la viande

Pains farcis à la viande

Aujourd’hui, je vous propose des petits pains farcis à la viande. Ils sont tout dodus, savoureux et très facile à préparer.

Afin d’avoir une farce moins compacte, j’ai mélangé de la viande hachée de bœuf, du poulet et de la poitrine fumée. Bien évidemment, j’ai mis d’autres ingrédients, mais pour les connaître, il vous faudra lire la recette.

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Toasts au beurre de sardines

Toasts au beurre de sardine

J’ai préparé ces toasts au beurre de sardine à l’occasion d’une fête familiale.
Ils sont rapides à préparer et d’un faible coût. Vous pourrez également présenter le beurre de sardine sur du pain de mie, ce qui est encore plus rapide.


Petits pains au sésame

Ces petits pains au sésame sont délicieux. Selon la manière dont ils sont façonnés, ils peuvent être utilisés pour faire des canapés, des sandwichs, ou tout simplement des petits pains.



Brioches fleur au poisson

Brioches fleur au poisson

Il me restait un filet de brochet dans le congélateur. Trop petit pour en faire un plat, mais suffisamment gros pour en faire une entrée.
Je pensais faire des pains farcis au poisson, lorsque je suis tombée sur une photo de brioche fleur. C’était vraiment trop beau et j’ai donc voulu essayer d’en faire, mais en version salée plutôt que sucrée. Essayez, vous verrez, c’est facile à faire et c’est vraiment beau.


Burger au thon frais

Burger au thon frais

Quand on vit près de la mer dans un pays où le poisson n’est pas cher, je peux vous promettre qu’on mange beaucoup de poissons. Et comme j’adore le poisson, je ne m’en prive pas.
Ce qui est dommage, c’est que mon mari n’aime pas le poisson. Ce n’est pas tant le poisson qu’il n’aime pas, mais plutôt les arrêtes. Aujourd’hui, je lui ai préparé du burger au thon frais.


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