Viandes

Tendron de veau en ragoût

Tendron de veau en ragoût

Le tendron de veau en ragoût est un plat unique. Non parce qu’il est parce qu’il est préparé avec de la viande et des légumes, mais parce qu’il est délicieux. La viande est moelleuse et savoureuse, les légumes quant à eux sont prennent la saveur de ce ragoût, tout en parfumant la sauce. Une petite merveille que je vous propose de découvrir.

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Sauté de porc au wok

C’est quasiment impossible de trouver une recette plus simple que ce sauté de porc au wok. La viande de porc est détaillée en fines lamelles, les oignons sont ajoutés en fin de cuisson pour qu’ils restent croquants. Quant à la sauce, une petite merveille de simplicité.



Sauté de porc à la mexicaine

Cette recette de sauté de porc à la mexicaine est simple et rapide à préparer. Ce plat étant relevé, je l’ai accompagné d’un riz blanc, mais vous pouvez augmenter la quantité de haricots rouges pour en faire un plat complet.


Ragoût de mouton aux pommes de terre

Rien de tel qu’un bon ragoût de mouton aux pommes de terre pour faire plaisir à mon mari. Le goût de la viande de mouton est plus marqué que celui de l’agneau. C’est pourquoi je préfère cuisiner du mouton.


ragout de mouton aux haricots blancs et légumes

Ragoût de mouton aux haricots blancs

J’aime le ragoût de mouton aux haricots blancs. Et je dis bien mouton, pas agneau. Parce qu’au Sénégal, on mange du mouton. C’est une viande peut-être plus « dure », mais dont le goût est sublime.


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