Gozleme : Galette turque végétarienne pour ramadan

0

Le Gözleme est une spécialité turque. Le Gözleme est constitué d’une crêpe à base de pâte phyllo farcie de viande hachée, de légumes, de fromage ou d’oeuf. En fait, vous pouvez farcir un Gözleme avec ce qui vous tente !

Je suis française vivant au Sénégal depuis de très nombreuses années. Je travaille dans la restauration comme responsable d’un restaurant/fast food à Dakar.A la maison, je ne cuisine quasiment que des produits locaux, quelquefois dans des recettes africaines, quelques fois avec mes goûts français fortement teintés de saveurs asiatiques et moyenne-orientales.

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here