Il pleut sur Dakar…

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Il pleut à Dakar

Il pleut rarement au Sénégal. Mais quand il pleut c’est souvent impressionnant. Rien à voir avec le crachin breton.

En quelques minutes le ciel devient noir, le vent se lève et… le ciel se déverse sur nous. Dakar n’est pas équipée pour recevoir toute cette eau. Les égouts sont, au mieux trop petits au pire bouchés ou inexistants.

 

Je suis française vivant au Sénégal depuis de très nombreuses années. Je travaille dans la restauration comme responsable d’un restaurant/fast food à Dakar.A la maison, je ne cuisine quasiment que des produits locaux, quelquefois dans des recettes africaines, quelques fois avec mes goûts français fortement teintés de saveurs asiatiques et moyenne-orientales.

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