Minis sandwichs jambon fromage

Mini sandwich jambon fromage

Je sais ce que vous allez penser de mes minis sandwichs jambon fromage. Pas très festifs, ça manque d’originalité, elle nous a habitué à mieux… Ben oui, peut-être, mais de bons minis sandwich jambon fromage servis dans des pains navettes au mil, ce n’est pas tous les jours que vous en dégusterez. Parce quand c’est bon comme cela, nous ne dit pas manger, non, non. On dit que l’on se délecte, que l’on savoure, ou bien que l’on se régale. Je vous assure qu’ils ont bien leur place sur mon plateau d’amuse-bouches que je teste pour mon buffet dinatoire.
Et pour qu’ils soient vraiment excellents, ces minis sandwichs jambon fromage, on ne lésine pas sur la qualité du jambon. On achète du bon jambon blanc à l’os. Autant que possible, évitez les jambons sous plastique. Ils sont souvent tout mouillé, insipide, quand ce n’est trop salé.
A Dakar, je n’ai jamais vu de vraie fromagerie. J’entends par là une boutique où l’on ne trouve que du fromage. Donc j’achète mon fromage au rayon découpe de mon super marché préféré. Ce n’est pas la même qualité que chez un fromager, mais je n’ai pas le choix.
Pour revenir à mes minis sandwichs jambon fromage, ils ont été bien appréciés, et c’est tout ce qui m’importe.

Ingrédients

Pains navettes au mil
2 tranches de jambon blanc
1 morceau de gruyère
Beurre demi-sel
Quelques feuilles de salade

Réalisation de la recette des minis sandwichs jambon fromage

Commencez par préparer vos pains navettes au mil.
Lavez les feuilles de salade.
Détaillez les tranches de jambon afin d’obtenir des languettes de la largeur et de la longueur de vos navettes.
Faites de même pour le gruyère.
Lorsque les navettes sont froides, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Beurrez légèrement la partie inférieure des petits pains. Garnissez avec les languettes de jambon, de fromage et déposez un morceau de feuille de salade. Refermez vos minis sandwichs jambon fromage et déposez-les sur un plat de service.

1 Comment on "Minis sandwichs jambon fromage"

  1. Je trouve vos images pleines de douceurs…
    Félicitations! quel beau travail.

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