poulet au vermicelle recette senegalaise

Poulet au vermicelle

Cette recette de poulet au vermicelle est un grand classique de la cuisine sénégalaise. La particularité de ce plat vient du fait que le vermicelle est cuit à la vapeur. Cela demande un sacré coup de main…


Moelleux orange au chocolat

Ce moelleux orange au chocolat est d’une grande simplicité à faire. Donc, pour compliquer un peu la « chose », j’ai décidé de le garnir de ma fameuse confiture ananas et gingembre. C’est un pur délice.


blanquette de poulet recette afrique

Blanquette de poulet

Cette blanquette de poulet est un pur délice. Le gros avantage de cette blanquette de poulet c’est que la cuisson est bien plus rapide.


soupe boeuf façon orientale recette afrique

Soupe de bœuf façon orientale

Avec la saison froide qui s’installe sur Dakar, cette soupe de bœuf façon orientale est idéale. Elle est savoureusement bonne avec des légumes du soleil, des grains de blé, de la viande de bœuf et des épices.


boulette poulet ratatouille

Boulettes de poulet à la ratatouille

Elles sont super moelleuses mes boulettes de poulet à la ratatouille, dorées à souhait et délicatement parfumées avec de la menthe fraiche. Un petit délice vite préparé, vite digéré.


wok porc gingembre

Wok de porc au gingembre

Si vous aimez les plats à tendance asiatique, vous avez apprécier cette recette de wok de porc au gingembre. Mais, je rassure tout ceux qui n’ont pas de wok, vous pourrez également préparer cette recette dans une sauteuse. Cela deviendra donc un sauté de porc au gingembre. Pas plus compliqué que cela.


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