Moelleux ananas recette

Moelleux à l’ananas

Nous avons la chance au Sénégal de trouver des petits ananas à des prix très abordables. Pour ce gâteau moelleux à l’ananas, mon vendeur m’en a déniché un magnifique. Il a embaumé, et lorsque je l’ai ouvert, la pulpe est bien jaune et toute juteuse.
Allez voire la suite de la recette, je vous présente une part de moelleux à l’ananas, histoire de vous mettre l’eau à la bouche.


recette filet-lotte-provencale

Filet de lotte à la provençale

La lotte du Sénégal ne ressemble pas vraiment à la lotte que vous pouvez trouver sur vos marchés. Oh n’ayez crainte, elle n’est pas vraiment plus jolie la votre. Mon poissonnier me la nomme sous le nom de lotte tropicale. Elle ressemble à un poisson corallien, c’est-à-dire qu’elle a de grosses incisives.


mousse chocolat

Crème au chocolat

Ces petites crèmes au chocolat sont tellement bonnes qu’elles disparaissent à une vitesse hallucinante. Et pourtant j’ai doublé les quantité dans l’espoir de pouvoir en conserver 1 ou 2 pour le lendemain. Mais il y a toujours un gourmand pour me devancer.


cake-jambon-olive

Cake au jambon et aux olives

Un cake au jambon et olives, une bonne salade verte et un fruit pour finir. Un repas tout simple qui va faire des heureux à la maison.


Tarte salée au foie d'agneau

Tarte salée au foie d’agneau

Lorsque je suis en manque d’idées pour le repas du soir, j’ai tendance à préparer des tartes salées ou des tourtes. C’est nourrissant, et en plus cela fait un repas complet. Aujourd’hui, j’ai préparé une tarte salée au foie d’agneau.


Thon à la sauce moutarde

Thon à la sauce moutarde

Lorsque j’ai préparé cette recette de thon à la sauce moutarde, je me suis souvenue d’une vieille publicité qui passait lorsque j’étais encore petite. Cette pub disait, « toujours prêt, le thon c’est bon », car elle vantait les boites de thon. Quelques années plus tard, je me régale avec du thon frais, et je peux vous l’assurer, le thon frais c’est excellent.


b9e8bd8ed281b71df534e621620ccf6fOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO