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Tag: Recettes de cuisine d’Asie

omelette au four

Recette d’omelette aux courgettes

Cette recette d'omelette aux courgettes est très simple à réaliser. Cette omelette aux courgettes est cuite au four et donne l'impression d'un gâteau de courgettes. Les épices apportent une note très appréciable à cette recette d'omelette aux courgettes.
parathas

Recette des pains parathas

Pour ce mois de Ramadan, j’ai l’intention de vous mettre, tous les jours une recette lié à ce mois de jeun. Aujourd’hui, je vous emmène en Inde avec cette recette des pains parathas.

Baklawa Rolls

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Gambas au vermicelle chinois et saumon fumé

Recette de Gambas au vermicelle chinois et saumon fumé

Pour notre plus grand plaisir, nous avons dégusté des gambas au vermicelle chinois et saumon fumé. C'est tout simple à préparer et c'est délicieusement bon.
wok porc gingembre

Wok de porc au gingembre

Si vous aimez les plats à tendance asiatique, vous avez apprécier cette recette de wok de porc au gingembre. Mais, je rassure tout ceux qui n'ont pas de wok, vous pourrez également préparer cette recette dans une sauteuse. Cela deviendra donc un sauté de porc au gingembre. Pas plus compliqué que cela.
crabe farci thaï

recette de Crabe farci asiatique

Ce n'est pas la première fois que je mange du crabe farci asiatique, mais c'est bien la première où je me suis autant régalée. C'est une recette simple à mettre en œuvre, mais comme toutes les recette de crabes farcis, elle est longue à préparer.
Pâtes chinoises à la lotte

Recette de lotte aux nouilles chinoises

Cette recette de lotte aux nouilles chinoises est un petit délice. Nous avons beaucoup aimé les saveurs du curry, du curcuma et du lait de coco. Une recette de lotte aux nouilles chinoises revisitée pour notre plus grand bonheur.
Soupe chinoise au poulet

Recette de soupe au poulet d’inspiration asiatique

Pour réussir cette délicieuse soupe au poulet d'inspiration asiatique, il vous faut... des carcasses de poulet. Rien de tel qu'un bon bouillon de volaille fait maison. Pour accentuer le goût quelques légumes, mais surtout des épices asiatiques. Le petit plus, des feuilles de vigne au poulet.

Nems aux crabe et crevette

Pour changer des habituelles recettes de nems au crabe et crevettes, j'ai choisi de faire mes nems sans viande de porc et sans vermicelles chinois ajoutés à la farce. L'avantage de cette recette c'est que les nems sont plus parfumés. L'inconvénient c'est qu'ils sont moins "garnis" et de ce fait on en mange plus. Mais est-ce vraiment un inconvénient ?
légumes sautés asiatique

Légumes sautés à l’asiatique

Ils sont beaux mes légumes sautés à l'asiatique, vous ne trouvez pas ? Mais je vous rassure, ils ne sont pas que beaux, ils sont aussi délicieux. Ces légumes sautés à l'asiatique accompagnent bien entendus des plats asiatiques, mais vous pourrez également les servir avec des pommes vapeur, du riz blanc, des pâtes...

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Blancs de poulet sautés à l'ail

Recette de blancs de poulet sautés à l’ail

Si comme moi vous n'aimez pas les blancs de poulet, cette recette de blancs de poulet sautés à l'ail est faite pour vous. Nous seulement le poulet est goûteux, mais en plus il est moelleux. Et, cerise sur le gâteau, les blancs de poulet sautés à l'ail se préparent très rapidement.
Recette de ratatouille

Recette de ratatouille

La recette de la ratatouille, c'est simple à faire. Il faut y mettre des courgettes, aubergines, poivrons, tomates, oignons, ails, herbes de Provence, du sel et du poivre. Bien évidemment, il ne faut pas oublier l'huile d'olive, indispensable à cette recette du sud.
Recette de raie au beurre

Recette de raie aux câpres

J'ai accompagné ma recette de raie aux câpres de riz soufflé aux petits légumes afin d'alléger un peu notre repas. Le riz soufflé se préparant sans matière grasse afin de compenser le beurre noisette aux câpres versé sur les ailes de raies.
Recette omelette aux crevettes et surimi

Recette d’omelette aux crevettes et surimi

Préparée dans une poêle carrée, cette d'omelette aux crevettes et surimi fait penser à une omelette asiatique.Elle est simple et rapide à réaliser pour un résultat fabuleux.
Recette de batbouts au crabe crevette

Recette de batbouts au crabe et crevettes

Cette délicieuse recette de batbouts au crabe et crevettes est réalisée avec une pâte à pain à base de farine de blé et de semoule de blé dure. Le gros avantage de ces pains farcis au crabe et crevettes, c'est qu'ils se cuisent à la poêle...