Autres céréales

soupe boeuf façon orientale recette afrique

Soupe de bœuf façon orientale

Avec la saison froide qui s’installe sur Dakar, cette soupe de bœuf façon orientale est idéale. Elle est savoureusement bonne avec des légumes du soleil, des grains de blé, de la viande de bœuf et des épices.


Salade au boulgour, betteraves et crevettes

Salade au boulgour, betteraves et crevettes

Elle est belle et savoureuse ma salade au boulgour, betteraves et crevettes.
J’aime beaucoup les salades à base de betteraves. Elles sont toujours très colorées, pour peu que l’on ne mélange pas tous les ingrédients en même temps.


Tomates farcies aux bœuf et boulghour

Tomates farcies au bœuf et boulgour

Je vous propose aujourd’hui une recette très facile à préparer. Des tomates farcies au bœuf et boulgour. C’est simplissime à mettre en œuvre et c’est délicieux.
L’avantage des tomates farcies au bœuf et boulgour, c’est qu’il n’y a pas besoin de mettre de matière grasse. C’est donc un plat relativement light.


paella boulgour

Paella au boulgour

Il y a des jours où l’on est pressée et pourtant on veut faire plaisir à toute la famille. C’est ce qui c’est passé avec ma paella au boulgour.
Pour les puristes, la paella se prépare toujours avec du riz. Ben oui, mais moi j’aime tenter des expériences. Surtout quand je suis pressée, que je n’ai pas le matériel nécessaire.
Donc aujourd’hui c’est paella au boulgour. Et on ne râle pas avant d’avoir gouté. On se régale et après on commente.


salade-vegetarienne

Salade végétarienne aux lentilles et maïs

J’aime beaucoup manger des lentilles. Cette petite légumineuse riche en fibres, vitamines et oligo-éléments a plein d’avantages. Elle est rapide à cuire, pas besoin de les faire tremper et elles s’accommodent aussi bien chaudes que froides.
Aujourd’hui, j’en ai fait une salade végétarienne aux lentilles et maïs. J’y ai ajouté tout un tas de légumes que j’aime bien. C’est vraiment délicieux.


salade-boulgour

Salade de boulgour aux légumes

Au menu du jour, une salade de boulgour aux légumes. C’est une salade complète toute simple, riche en légumes. Le boulgour, avec sa douce saveur de noisette est très agréable. J’aime beaucoup ce genre de salade, riche en vitamines et en fibres.
Cette salade peut être servie en entrées, mais également en plat principal.


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