Boeuf

Fatayas

Ils sont beaux, ils sont bons mes fatayas. Depuis le temps que j’en voyais dans les rues de Dakar, j’ai décidé de me lancer dans leur confection.
C’est simple à faire et ils ont tous adoré mes fatayas.


Croquettes de bœuf à la purée

Croquettes de bœuf à la purée

Pour ces croquettes de bœuf à la purée, je me suis servie d’un reste de purée que ma nièce avait préparée le midi.
C’est très simple à préparer et c’est délicieux.


Brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf

Brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf

Si vous aimez les abats de bœuf, vous allez adorer ces brochettes de foie, cœur et rognon de bœuf.
Les abats de boeuf sont pauvres en graisse et peu caloriques. Ils sont riches en protéines, minéraux et vitamines. Par contre, ils contiennent du cholestérol. Mais si vous aimez les abats, vous pouvez en manger 1 à 2 fois par mois pour satisfaire votre gourmandise.



Bortsch

Le bortsch est une soupe des pays de l’est. Chaque pays a une recette plus ou moins différente. Ce bortsch est vraiment délicieux, bien que sa couleur soit assez particulière. J’ai découvert cette recette dans…


Boulettes de viande à la tomate

Boulettes de viande à la tomate

Nous avons toutes fait des boulettes de viande à la sauce tomate. Pour ne pas utiliser de matières grasses, j’ai une méthode toute simple et très savoureuse.


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