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Tag: Recettes de cuisine : crêpes

Recette de galette à la sauce bolognaise

Recette de galettes à la sauce bolognaise

Pour cette recette de galettes à la sauce bolognaise, j'ai préparé mes galettes à la farine et mil. J'ai cuisiné une sauce bolognaise et j'ai enduit mes galettes de cette sauce. C'est simple à faire pour un résultat génial.
galette à la mangue et glace vanille

Recette de crêpes à la mangue et glace vanille

Si vous êtes en manque d'inspiration pour un dessert vite fait, je vous suggère cette recette de crêpes à la mangue et glace vanille. C'est hyper simple à préparer et en plus, c'est délicieusement rafraichissant.
crepe poulpe coquillages

Recettes de crêpes pour la Chandeleur

Depuis maintenant plusieurs années, je vous propose des recettes de crêpes pour la Chandeleur. Mes crêpes et galettes sont élaborées avec une pâte à base de farine de blé et de mil. Vous allez sûrement vous demander pourquoi ne pas utiliser de la farine de sarrasin. Il y a 2 raisons, la première étant que c'est une farine assez rare à trouver au Sénégal et la seconde est son prix. Et puis, bien qu'étant française je vis au Sénégal depuis de nombreuses années et les paysans sénégalais sont pauvres. Alors je préfère largement acheter des produits locaux.
Galettes aux noix de SainT-Jacques

Galettes aux noix de Saint Jacques

Cette fin de semaine, j'ai préparé des galettes aux noix de Saint-Jacques. Je sais que ce n'est pas la saison, mais mon mari ayant retrouvé un paquet de noix de Saint-Jacques dans le congélateur, voulait les déguster sans tarder.
Millefeuilles de crêpe au citron et miroir au bissap

Millefeuilles de crêpe au citron et miroir au bissap

Je ne fais pas souvent des crêpes sucrées, mais lorsque j'en prépare, c'est toujours en grande quantité.Comme il en restait beaucoup, nous n'avons pas pu les finir au petit déjeuner. J'ai donc préparé ces millefeuilles de crêpe au citron et miroir au bissap. C'est tout simplement délicieux.
Crêpe à l'ananas et glace malaga

Crêpe à l’ananas et glace malaga

Cette recette de crêpe à l'ananas et glace malaga terminera en beauté votre repas de la chandeleur. Elle est vraiment délicieuse. Si vous n'aimez pas la glace malaga, vous pourrez toujours la remplacer par de la glace à la vanille.
crepe ananas cajou epices douces

Crêpe à l’ananas, au miel, noix de cajou et épices douces

Pour finir votre repas de la chandeleur avec une crêpe sucrée exceptionnelle, je vous suggère ma recette de crêpe à l'ananas, au miel, noix de cajou et épices douces. Vous allez être subjugués par cette crêpe. Elle est tout à la fois sucré, acidulée et très parfumée. C'est vraiment ma crêpe sucrée préférée.
crepe poulet champignons

Crêpe au poulet et champignons

Je continue ma série des crêpes de la chandeleur avec cette fabuleuse crêpe au poulet et champignons. Elle est simple à réaliser, d'autant plus simple que je n'ai pas voulu mettre de sauce avec cette crêpe.
crepe oeuf champignons

Crêpe à l’œuf et aux champignons

La chandeleur est un jour que les enfants adorent. Et oui, c'est je jour des crêpes. Ce jour là, je fais une bonne pile de crêpes, je prépare tout un tas de sauces et d'accompagnements. Je place le tout sur la table et chacun prépare ses crêpes comme il a envie.
crepe thon aigre douce

Crêpes au thon à l’aigre douce

Ces crêpes au thon à l'aigre douce sont particulièrement savoureuses. Le thon est mariné dans un mélange de miel, de citron vert et de gingembre avant d'être cuit avec les légumes et l'ananas. Une recette originale qui devrait satisfaire les amateurs de crêpes et de poisson.

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Recette de croques monsieurs au thon

Recette de croque monsieur au thon

Pour réaliser cette recette de croque monsieur au thon, j'ai fait mon pain de mie. Je l'ai ensuite tartiné d'une béchamel au thon frais et j'ai parsemé le tout de fromage râpé. Ensuite on gratine et on déguste.
Recette gratin de butternut et courgette

Recette gratin de butternut et courgettes

Cette recette de gratin de butternut et courgettes va vous chatouiller les papilles. Il ne contient aucun féculent, il est donc idéal lorsque l'on fait un peu attention à sa ligne.
Recette de quenelles à la sauce aurore

Recette de quenelles au brochet et crevettes

Cette recette de quenelles au brochet et crevettes a été un franc succès auprès de toute la famille. Les quenelles au brochet et crevettes étaient bien parfumées et la sauce aurore les mettait bien en valeur.
Recette de tartelettes au coco

Recette de tartelettes à la noix de coco

Je vous propose une délicieuse recette de tartelettes à la noix de coco. Préparée sur le principe de la crème d'amande, la crème de coco est moelleuse et très agréable à déguster.
Recette de la sauce aurore

Recette de la sauce aurore

J'ai préparé cette recette de sauce aurore pour accompagner des quenelles de brochets et crevettes dont je vous mettrai la recette très prochaine. Vous pourrez également la servir avec tout ce qui est fruits de mer, coquillages et poissons.

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