Crustacés



paella sénégalaise

Paella à la sénégalaise

Cette recette de paella à la sénégalaise a été préparée par ma nièce le 25 décembre. C’est une version revisitée de la paella. Elle est originale et, comme c’est une recette sénégalaise, elle est cuisinée avec des produits halieutiques bien frais.


sandwich brochettes crevettes

Sandwichs brochette de crevettes

Ils sont très simple à préparer mes petits sandwichs brochette de crevettes. Bien évidemment, il vous faudra faire vos petits pains afin d’y insérer vos brochettes de crevettes. Un peu de travail supplémentaire, mais cela en vaut bien la peine.


mini navettes mousse crevettes

Navettes à la mousse de crevettes

Ces navettes à la mousse de crevettes peuvent être présentées de deux façons : façon canapé avec juste une tranche de pain navettes, ou comme moi en éventail. En éventail le résultat est plus mignon, mais il demande également plus de temps. A vous de choisir


Mini sandwich mousse crevettes radis

Minis sandwichs à la mousse de crevettes

Ce qui fait le charme de ces minis sandwichs à la mousse de crevettes, c’est la petite étoile de mousse de crevettes. C’est joli et très facile à faire. Le plus long sera de décortiquer les crevettes.


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