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Tag: Recettes de cuisine : grillades de poisson

Recette de quenelles à la sauce aurore

Recette de quenelles au brochet et crevettes

Cette recette de quenelles au brochet et crevettes a été un franc succès auprès de toute la famille. Les quenelles au brochet et crevettes étaient bien parfumées et la sauce aurore les mettait bien en valeur.
Recette de riz cantonnais à la lotte

Recette de riz cantonnais à la lotte

J'ai préparé cette de riz cantonnais à la lotte avec des cubes de lotte que j'ai fait marinés. Ensuite je les ai fait sauter puis j'ai continué mon riz cantonnais comme je le fais habituellement. C'est tout simple et c'est tout bon.
Recette de lotte à la vapeur

Recette de lotte à la vapeur

Cette recette de lotte à la vapeur est toute simple à préparer. Mis à macérer avec un soupçon d'huile d'olive, de l'ail, du thym, les cubes de lotte sont bien parfumés. Une petite douceur rapide à cuisiner.
Recette de croustillant de lotte au sésame

Recette de filet de lotte au sésame

Si vous êtes en vacances et que vous souhaitez préparer de la lote, cette recette de filet de lotte au sésame est faite pour vous. Simple et rapide à préparer, vous serez subjugués par le croustillant des graines de sésame et par le moelleux de la lotte.
brochette à la plancha

Recette de brochettes marines à la plancha

Cette recette de brochettes marines à la plancha est. Conviviale, la plancha permet de cuire rapidement toutes vos brochettes.
dorade plancha sauce menthe-gingembre

Recette de dorade à la plancha

Elle est délicieuse cette dorade à la plancha. Ce que j'aime avec la plancha c'est son côté convivial. Finie la solitude dans la cuisine, on cuit tout en famille. Génial non ?
sauce menthe-gingembre

Sauce menthe et gingembre

Cette petite sauce menthe et gingembre va accompagner une dorade que mon mari a fait cuire sur la plancha. Eh oui, c'est mon mari le spécialiste de la plancha.

Rougets aux épinards à la noix de coco

Cette recette de rougets aux épinards à la noix de coco va vous surprendre. Primo parce que l'accompagnement est plutôt original et secundo parce que les poissons sont cuisinés à la façon sénégalaise. Un contraste entre la douceur du lait de coco et la force de la marinade sénégalaise.

recette de lotte à la plancha

En cette période estivale, cette recette de lotte à la plancha est idéale. De plus cette recette de lotte à la plancha a plein d'avantages. Elle est rapide à mettre en œuvre, la cuisson est tout aussi rapide, elle est conviviale et vous pourrez manger votre lotte aussi bien chaude que froide.

Brochettes de lotte au jambon fumé

Avec l'été qui arrive à grands pas, ces brochettes de lote au jambon fumé sont idéales. A mi chemin entre poisson et cochonnaille, ces brochettes feront fureur lors de vos barbecues parties.

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Recette de croques monsieurs au thon

Recette de croque monsieur au thon

Pour réaliser cette recette de croque monsieur au thon, j'ai fait mon pain de mie. Je l'ai ensuite tartiné d'une béchamel au thon frais et j'ai parsemé le tout de fromage râpé. Ensuite on gratine et on déguste.
Recette gratin de butternut et courgette

Recette gratin de butternut et courgettes

Cette recette de gratin de butternut et courgettes va vous chatouiller les papilles. Il ne contient aucun féculent, il est donc idéal lorsque l'on fait un peu attention à sa ligne.
Recette de quenelles à la sauce aurore

Recette de quenelles au brochet et crevettes

Cette recette de quenelles au brochet et crevettes a été un franc succès auprès de toute la famille. Les quenelles au brochet et crevettes étaient bien parfumées et la sauce aurore les mettait bien en valeur.
Recette de tartelettes au coco

Recette de tartelettes à la noix de coco

Je vous propose une délicieuse recette de tartelettes à la noix de coco. Préparée sur le principe de la crème d'amande, la crème de coco est moelleuse et très agréable à déguster.
Recette de la sauce aurore

Recette de la sauce aurore

J'ai préparé cette recette de sauce aurore pour accompagner des quenelles de brochets et crevettes dont je vous mettrai la recette très prochaine. Vous pourrez également la servir avec tout ce qui est fruits de mer, coquillages et poissons.

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