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Tag: Recettes de cuisine : grillades de fruits de mer

Recette de gambas au plancha

Recette de brochettes de gambas à la plancha

Si vous êtes tentés par une recette de brochettes de gambas à la plancha, je vous suggère de lire mon article. C'est excessivement simple, c'est rapide, c'est sain et très convivial. Je vous donne, en prime, la recette de ma sauce exotique spéciale brochettes de fruits de mer.
brochettes de crevettes façon exotique

Recette de brochettes de crevettes façon exotique

Rien de plus facile que de préparer ma recette de brochettes de crevettes façon exotique, des crevettes crues, de l'ananas frais (de préférence) et des litchis. Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha électrique.
encornets farcis à l'asiatique

Encornets farcis à l’asiatique

Il faut qu'ils soient tout petit pour réaliser ma recette d'encornets à l'asiatique. L'avantage de ces petits encornets c'est qu'ils cuisent vite l'inconvénient, c'est qu'ils sont plus délicats à remplir.
Brochettes d'huîtres

Brochettes d’huîtres

Cette recette de brochettes d'huîtres est préparée avec des huîtres perlières que nous trouvons au Sénégal. Et oui, au Sénégal nous avons des huîtres perlières. Cette huître perlière est assez curieuse. Tout comme les huîtres classiques elle a un manteau, mais elle ressemble également à la moule car elle a un pied et une chair épaisse.
Crevettes frites au curry, sauce béarnaise

Crevettes frites au curry, sauce béarnaise

Je vous présente aujourd'hui une recette de crevettes frites au curry sauce béarnaise. C'est une délicieuse recette où les crevettes sont enveloppées d'une coque au curry. Cette coque au curry est croustillante tandis que les crevettes sont moelleuses à l'intérieur. Un mélange de texture et de saveur à vous faire pâlir d'envie.
brochettes crevettes

Recette de brochettes de crevettes

Ces petites brochettes de crevettes se mangent aussi bien chaudes que froides. Faciles à préparer, elles apportent une note exotique pour un repas entre amis.

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Recette de poulet à l'italienne

Recette de poulet à l’italienne

Aujourd'hui, nous partons vers le Sud avec cette recette de poulet à l'italienne. C'est une recette idéale pour les vacances car elle est rapide à préparer et les légumes sont faciles à se procurer en cette période estivale.
Recette de quenelles aux épinards

Recette de quenelles aux épinards

A la maison, nous adorons les quenelles. Aujourd'hui, j'ai testé une recette de quenelles aux épinards. C'est vraiment délicieux. Pour changer un peu, je les ai servies directement après les avoir fait pocher.
Recette de salade de lentille boulgour

Recette de salade de lentilles et boulgour

Cette recette de salade de lentilles et boulgour est idéale à déguster par ces temps de fortes chaleurs. L'été, c'est le temps des vacances, de la plage, du farniente et donc des salades bien fraiches.
Recette de foie à la sauce tomate

Recette de foie à la sauce tomate

Très facile à réaliser, cette recette de foie à la sauce tomate se prépare très rapidement. J'ai préparé une sauce tomate maison, mais vous pouvez opter pour une sauce toute faite si vous êtes vraiment pressées.
Recette de poireaux au jambon gratinés

Recette de poireaux au jambon gratinés

Cette recette de poireaux au jambon gratinés est un petit plaisir à ne pas rater. Car ce plat, qui se prépare rapidement, est un délice. Mais attention à cuire correctement vos poireaux afin qu'ils conservent vitamines et saveur.