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Tag: Recettes de cuisine : légumes

Maïs-au-four

Recette de maïs au four

Pour réaliser cette recette de maïs au four, pas besoin d’être grand chef ou même cordon bleu. Il vous suffit juste d’avoir des épis...
soupe à la tomate basilic

Recette de soupe à la tomate, butternut et basilic

Cette recette de soupe à la tomate, butternut et basilic est légère et savoureuse. La courge butternut adoucit notablement l'acidité de la tomate. Le basilic est là, quant à lui, est le petit plus de cette soupe.
quiche aux blettes

Recette de la quiche aux blettes

Rien n'est plus facile que de réaliser ma recette de la quiche aux blettes. Une pâte brisée maison, c'est vite fait et vous êtes sûre de la qualité des ingrédients, des blettes, quelques grains de maïs et des tomates cerise pour la couleur et des dés de jambon pour en faire un plat complet.
Sauce bolognaise aux blettes

Recette de blettes sauce bolognaise

Pour changer du traditionnel gratin de blettes à la béchamel, je vous propose ma recette de blettes sauce bolognaise. Cette recette m'a permis de faire manger des blettes ce légume que j'adore et que mon mari préfère voir sur les étals que dans son assiette.
recette de soupe

Recette de soupe au bœuf et légumes

Pour préparer ma recette de soupe au bœuf et légumes, il faut de la bonne viande de bœuf à bouillir et une bonne quantité de légumes. Plus la variété de légumes est importante, et meilleure sera votre soupe.
Salade de lentilles

Recette de salade de lentilles du Puy

Cette recette de salade de lentilles est toute simple à réaliser. Elle est excellente, pleine de légumes et riche en saveurs.
soupe boeuf façon orientale recette afrique

Recette de Soupe de bœuf façon orientale

Avec la saison froide qui s'installe sur Dakar, cette soupe de bœuf façon orientale est idéale. Elle est savoureusement bonne avec des légumes du soleil, des grains de blé, de la viande de bœuf et des épices.
boulette poulet ratatouille

recette de boulettes de poulet à la ratatouille

Elles sont super moelleuses mes boulettes de poulet à la ratatouille, dorées à souhait et délicatement parfumées avec de la menthe fraiche. Un petit délice vite préparé, vite digéré.
Mini sandwich concombre radis

Minis sandwichs crudités

Dans ma série des amuse-bouches pour les fêtes de fins d'année, j'ai préparé ces minis sandwichs crudités. Ils sont préparés avec des légumes de saison, cela va de soi.
jambonneau aux lentilles

Jambonneau aux lentilles

Bien que ce ne soit pas encore la saison de manger du jambonneau aux lentilles au Sénégal, j'ai craqué devant ce magnifique jambonneau. Ce n'est pas tous les jours que je peux en trouver un, j'en ai donc profité.

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Le fricassé ou frit cassé

Le fricassé ou frit cassé est un petit beignet salé et légèrement brioché d'origine tunisienne, farci de pomme de terre, de harissa, de thon,...
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Recette de parathas aux œufs

Ces parathas aux œufs sont un vrai délice. En fait il s'agit de pains parathas dans lesquels on fait cuire une omelette. C'est simple et c'est vraiment bon.
parathas

Recette des pains parathas

Pour ce mois de Ramadan, j’ai l’intention de vous mettre, tous les jours une recette lié à ce mois de jeun. Aujourd’hui, je vous emmène en Inde avec cette recette des pains parathas.

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