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Pains farcis aux merguez

Jusqu'à présent, j'avais tendance à manger des sandwichs aux merguez, mais depuis que j'ai préparé ces petits pains farcis aux merguez, je les préparer systématiquement pour mes promenades au parc de Hann. Bien emballés dans du papier d'aluminium, ces pains farcis aux merguez sont très appréciés.
bouchees foie agneau

Bouchées au foie d’agneau

Aujourd'hui je vous propose des bouchées au foie d'agneau/ Ce sont de belles petites bouchées qui ont été très appréciées. Pour les fêtes de fin d'année, j'ai pris l'habitude de faire des buffets. Au lieu de faire un repas traditionnel, je fais tout un tas de petites bouchées. C'est plus convivial et chacun mange ce qu'il aime, ou découvre de nouveaux goûts. C'est d'autant plus vrai pour les enfants. Partir à la découverte de saveurs, de textures, de formes différentes des repas classique servis à la maison.
brochette foie rognon recette

Brochettes de foie, rognon et cœur d’agneau

Les brochettes de foie, rognon et cœur d'agneau c'est bon, mais si vous avez fait macérer les abats dans une marinade au basilic, vous serez subjugués. Les saveurs du basilic se marient fort bien avec le mouton.
souris agneau

Souris d’agneau aux saveurs marocaines

Délicieusement parfumées, ces souris d'agneau aux saveurs marocaines sont très moelleuses. Il faut dire qu'elles ont cuit pendant 3 h dans un bouillon aromatisé, au raz el hanout, au curcuma et à l'harissa. Ensuite, pendant la cuisson du riz, elles ont été rôties au four afin de prendre du croquant.
Tarte salée au foie d'agneau

Tarte salée au foie d’agneau

Lorsque je suis en manque d'idées pour le repas du soir, j'ai tendance à préparer des tartes salées ou des tourtes. C'est nourrissant, et en plus cela fait un repas complet. Aujourd'hui, j'ai préparé une tarte salée au foie d'agneau.

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Recette de soupe de potimarron au poulet

Je vous recommande cette délicieuse recette de soupe de potimarron au poulet. Comme toutes les soupes au potimarron sa texture est veloutée. Son goût est exalté par les dés de poulet.
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Recette de cuisses de poulet au boulgour

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de cuisses de poulet au boulgour. Elle est simple et rapide à effectuer et, ce qui ne gâche rien, elle est délicieuse.
Chebtyia

Recette des chebtia

Découvrez cette merveilleuse recette de chebtia. Ce sont des boulettes de viande traditionnelles de la cuisine tunisienne. Elles ont un goût exceptionnel grâce à l'aneth qui est ajouté à la viande.
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Recette de couscous traditionnel aux légumes

Ma recette de couscous traditionnel aux légumes, toute simple à préparer, devrait vous plaire. Son coût de revient est réduit, son bouillon est bien parfumé et les boulettes qui l'accompagne sont moelleuses. Que demander de plus à un couscous traditionnel ?
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Recette de brochettes de crevettes façon exotique

Rien de plus facile que de préparer ma recette de brochettes de crevettes façon exotique, des crevettes crues, de l'ananas frais (de préférence) et des litchis. Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha électrique.

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