Recettes de cuisine : oeufs

oeufs à la neige et créme anglaise

Oeufs à la neige et crème anglaise

Depuis toute petite j’aime les œufs à la neige et crème anglaise. Je ne sais pas si ce sont ces blancs moelleux ou la crème anglaise délicatement vanillée que j’aime le plus, mais une chose est sûre cette alliance est diabolique.


omelette pommes de terre

Recette d’omelette aux pommes de terre et ciboule

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple d’omelette aux pommes de terre et ciboule. Vous me direz qu’une omelette c’est simple à faire et que cela ne mérite pas un poste. C’est, peut-être, vrai, mais il ne faut pas oublier qu’au Mont Saint Michel, il y a l’omelette de la mère Poulard et qu’elle est connue jusqu’à Dakar…





crepe oeuf champignons

Crêpe à l’œuf et aux champignons

La chandeleur est un jour que les enfants adorent. Et oui, c’est je jour des crêpes. Ce jour là, je fais une bonne pile de crêpes, je prépare tout un tas de sauces et d’accompagnements. Je place le tout sur la table et chacun prépare ses crêpes comme il a envie.


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