Patisseries

Gâteau à la banane plantain

Vous allez devenir accro à ce gâteau à la banane plantain. Il est bon et moelleux, parfumé avec du jus d’oranges pressées, les bananes plantain finissent leur cuisson dans du caramel et pour finir sa préparation est un vrai jeu d’enfants.


Profiteroles

Depuis toujours, les profiteroles sont mon dessert préféré. Simple et peu onéreux, (c’est aussi un mot que j’aime) ce dessert est un énorme plaisir, tant pour les yeux que pour le palais.


Biscuits à la noix de coco

Ces biscuits à la noix de coco ont été confectionnés avec de la noix de coco fraiche. Ils sont bien moelleux et particulièrement goûteux.
La recette est simple et le temps de préparation est très rapide.


Brioche aux raisins et amandes

Elle est moelleuse et délicieuse ma brioche aux raisins et amandes. Hyper facile à préparer, vous allez l’adorer.
Comme toutes les pâtes levées, sa préparation est rapide, par contre, le temps de pousse est important.


Gâteau moelleux à l’orange et chocolat

Ce gâteau moelleux à l’orange et chocolat est une pure merveille. Comme vous le savez, je n’aime pas faire des pâtisseries. Trop de contraintes pour un résultat parfois médiocre, voire nul.


flan pâtissier

Flan pâtissier

Le flan pâtissier, c’est un vieux souvenir d’enfance, épais, doré à souhait, d’une texture ferme et moelleuse à la fois… des bons souvenirs qui remontent à loin.
Aujourd’hui, je vous propose de faire un flan pâtissier bien épais, parfumé à la vanille, dans lequel j’ai ajouté des raisins secs.


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