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Tag: Recettes de cuisine : ragoûts

veau aux olives

Recette de veau aux olives

Pour cette recette de veau aux olives, j'ai utilisé du tendron de veau. C'est un morceau que j'affectionne pour son goût, mais également pour sa texture. J'ai préparé le tendron de veau comme un petit ragoût et j'ai ajouté des olives vertes pour leur saveur.
ragoût de collier de mouton façon tajine

Recette de ragoût de mouton façon tajine

Cette recette de ragoût de mouton façon tajine est un petit plaisir que nous avons grandement apprécié. Il est facile à faire, mais il faut pas mal de temps pour la cuisson.
blanquette lotte fruit de mer

Recette de blanquette de lotte aux fruits de mer

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de blanquette de lotte aux fruits de mer. Elle est excellente et très facile à réaliser. Je l'ai accompagnée de patates douces, ce qui en fait une recette exotique.
recette boeuf à la bière gros plan

Recette de bœuf à la bière et genièvre

Pour vous réchauffer pendant cette période hivernale, je vous propose ma recette de bœuf à la bière et genièvre. C'est un ragout très parfumé qui va embaumer votre cuisine pendant tout le temps de la cuisson.
Ragout de lotte

Ragoût de lotte

Ce petit ragoût de lotte pour changer des traditionnels ragoûts à la viande est d'une facilité à préparer qui va vous étonner. Comme toujours ce ragoût de lotte est riche en couleurs et saveurs. Un plat que je vous conseille de tester tester.

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Recette de poulet à l’italienne

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Recette de quenelles aux épinards

A la maison, nous adorons les quenelles. Aujourd'hui, j'ai testé une recette de quenelles aux épinards. C'est vraiment délicieux. Pour changer un peu, je les ai servies directement après les avoir fait pocher.
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Recette de salade de lentilles et boulgour

Cette recette de salade de lentilles et boulgour est idéale à déguster par ces temps de fortes chaleurs. L'été, c'est le temps des vacances, de la plage, du farniente et donc des salades bien fraiches.
Recette de foie à la sauce tomate

Recette de foie à la sauce tomate

Très facile à réaliser, cette recette de foie à la sauce tomate se prépare très rapidement. J'ai préparé une sauce tomate maison, mais vous pouvez opter pour une sauce toute faite si vous êtes vraiment pressées.
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Recette de poireaux au jambon gratinés

Cette recette de poireaux au jambon gratinés est un petit plaisir à ne pas rater. Car ce plat, qui se prépare rapidement, est un délice. Mais attention à cuire correctement vos poireaux afin qu'ils conservent vitamines et saveur.