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Riz au lait de coco sur lit de fraises

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert. Les fraises étant chères en cette saison, je les ai accompagnées d'un riz au lait de coco. Faire son lait de coco est un peu fastidieux, mais son coût de revient est nettement inférieur au prix d'une boite de lait de coco importé, alors pourquoi se priver ?
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Riz au lait et fruits exotiques

Cette recette de riz au lait et fruits exotiques est sortie directement de mon imagination. Toute ressemblance avec cette recette serait le pur fruit du hasard. Ce que vous devez savoir c'est que mon mari n'aime pas le riz, donc j'avais totalement zappé le riz au lait. Et puis un jour, j'ai eu envie d'un bon riz au lait crémeux, avec des raisins secs... Et enfin, je découvre que mon mari adore le riz au lait. Donc depuis nous en mangeons assez régulièrement.
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Salade exotique au poulpe

Cette salade exotique au poulpe est une pure merveille. Elle est aussi un concentré de vitamines et d'oligo-éléments. Vous me direz que lorsque l'on mange une salade, on recherche essentiellement la saveur et le goût. Avec cette recette de salade exotique au poulpe, vous ne serez pas déçus.
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Salade de riz du pêcheur

Une super salade de riz du pêcheur, ça vous tente ? Cette salade est réellement excellente. Il faut dire que les coquillages et crustacés ne manquent pas. Même le thon c'est invité à la fête. Car ce fut comme une fête. Si vous voulez, vous aussi, participer à ce festin, suivez moi dans l'explication de cette recette
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Poivrons farcis au riz et porc au curry

La recette de poivrons farcis au riz et porc au curry, je l'ai créée pour mon mari. "Le riz c'est des graines, et les graines ce sont les oiseaux qui les mangent" dixit ma tendre moitié. C'est bien joli tout ça, mais moi, j'aime le riz, le boulgour, la semoule. Et comme c'est moi qui prépare les repas, je cuisine ce que j'aime. Bon, je fais quand même attention pour que tout le monde soit content. C'est ça la vie faire et se faire plaisir.
Riz au curry façon paella

Riz au curry façon paella

Aujourd'hui, j'ai vidé et nettoyé mon congélateur. A ma grande surprise, j'ai retrouvé toutes sortes de fruits de mer. N'ayant pas suffisamment de chaque pour en faire un plat, il ne me restait plus qu'à faire une espèce de paella.

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Recette de glace à la vanille mangue

Avec la chaleur qui sévit à Dakar, nous avons bien apprécié cette recette de glace à la vanille mangue. Bien évidemment la glace est faite maison et les mangues fraiches sont un pur délice.
Recette de gozleme aux épinards jambon fumé

Recette de gozleme aux épinards et lard fumé

Je vous propose ma recette de gozleme aux épinards et lard fumé. Le gozleme est une sorte de pain farci Turque. Il est souvent farci avec des épinards et de la feta.
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Recette de galettes à la sauce bolognaise

Pour cette recette de galettes à la sauce bolognaise, j'ai préparé mes galettes à la farine et mil. J'ai cuisiné une sauce bolognaise et j'ai enduit mes galettes de cette sauce. C'est simple à faire pour un résultat génial.
Recette de riz cantonnais à la lotte

Recette de riz cantonnais à la lotte

J'ai préparé cette de riz cantonnais à la lotte avec des cubes de lotte que j'ai fait marinés. Ensuite je les ai fait sauter puis j'ai continué mon riz cantonnais comme je le fais habituellement. C'est tout simple et c'est tout bon.
Recette de lotte à la vapeur

Recette de lotte à la vapeur

Cette recette de lotte à la vapeur est toute simple à préparer. Mis à macérer avec un soupçon d'huile d'olive, de l'ail, du thym, les cubes de lotte sont bien parfumés. Une petite douceur rapide à cuisiner.