Tartes

Tarte framboises amande

Si vous aimez les amandines, cette tarte framboises amande est faite pour vous. C’est une tarte très facile à préparer. Peut être un peu trop riche en matières grasses et sucre, mais on n’en mange pas tous les jours. Quoique…


Fonds de tarte

Une fois n’est pas coutume, je vous propose une recette de fonds de tarte cuits au blanc. C’est à dire que la pâte est cuite, mais sans coloration. C’est simple à préparer et ces fonds de tarte peuvent servir pour confectionner tout un tas d’entrées froides, mais également chaudes.
En mettant un peu de sucre dans votre pâte, vous pourrez réaliser de magnifiques tartes. Ces fonds de tarte nappés de crème pâtissière (par exemple) pourront être garnis de fraises, de mangues fraiches….


Tartelettes aux fruits exotiques

Si vous aimez les desserts à base de fruits, vous allez adorer ces tartelettes aux fruits exotiques. Comme toutes les tartes elles sont rapide à préparer. Actuellement, il fait chaud à Dakar, 26 à 27°C…


Tarte briochée aux fruits de saison

Cette tarte briochée aux fruits de saison est un pur régal. Mais attention, même si vos préparez une très grande tarte, n’espérez pas en gardez pour le soir ou le lendemain. Elle sera irrémédiablement dévorée. En tout cas, à la maison, il n’est rien resté…


Galette aux poires et crème d'amande

Galette aux poires et crème d’amande

Si vous aimez les tartes bourdaloue, vous allez adorer cette galette aux poires et crème d’amande.
J’ai trouvé cette galette aux poires et crème d’amande bien plus savoureuse que la tarte bourdaloue. Je suppose que le fait d’emprisonner la crème d’amande dans une pâte feuilletée y est pour quelque chose.


tartelettes fleur de pomme

Tartelettes en fleur de pomme

Elle est tellement jolie cette tartelette en cœur de pomme, que l’on a envie de la sentir avant de la croquer. Pour que vos tartelettes en coeur de pomme soit resplendissantes, faites-les avec des pommes toutes rouges


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