Recettes de cuisine : tartes

tarte blanc de poulet tomate olive noir

Recette de tarte au poulet méditerranéenne

Lorsque j’ai préparé cette recette de tarte au poulet méditerranéenne, j’avais en tête une pissaladière. Mais c’était sans compter avec mon supermarché préféré. Des petites tomates olivettes à un prix tellement bas qu’il fallait que j’en profite. Et là vraiment, une merveille qui a plu à toute la famille.


Tarte framboises amande

Si vous aimez les amandines, cette tarte framboises amande est faite pour vous. C’est une tarte très facile à préparer. Peut être un peu trop riche en matières grasses et sucre, mais on n’en mange pas tous les jours. Quoique…


Fonds de tarte

Une fois n’est pas coutume, je vous propose une recette de fonds de tarte cuits au blanc. C’est à dire que la pâte est cuite, mais sans coloration. C’est simple à préparer et ces fonds de tarte peuvent servir pour confectionner tout un tas d’entrées froides, mais également chaudes.
En mettant un peu de sucre dans votre pâte, vous pourrez réaliser de magnifiques tartes. Ces fonds de tarte nappés de crème pâtissière (par exemple) pourront être garnis de fraises, de mangues fraiches….


Tartelettes aux fruits exotiques

Si vous aimez les desserts à base de fruits, vous allez adorer ces tartelettes aux fruits exotiques. Comme toutes les tartes elles sont rapide à préparer. Actuellement, il fait chaud à Dakar, 26 à 27°C…



Galette aux poires et crème d'amande

Galette aux poires et crème d’amande

Si vous aimez les tartes bourdaloue, vous allez adorer cette galette aux poires et crème d’amande.
J’ai trouvé cette galette aux poires et crème d’amande bien plus savoureuse que la tarte bourdaloue. Je suppose que le fait d’emprisonner la crème d’amande dans une pâte feuilletée y est pour quelque chose.


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