Recettes de cuisine : tourtes

Tourte briochée au thon

Tourte briochée au thon

J’aime beaucoup les tourtes et cette tourte briochée au thon fait partie de mes meilleures tourtes. J’aime le moelleux de cette pâte. La pâte est d’autant plus moelleuse qu’elle absorbe l’humidité des ingrédients lors de la cuisson.


Tourte végétarienne

Tourte végétarienne

Si vous avez un problème pour faire manger des légumes chez vous, cette tourte végétarienne est faite pour vous.
Faire manger des légumes variés à la maison peut parfois tourner au « cauchemar », n’ayons pas peur des mots…


Tourte au thon

Tourte au thon

J’adore préparer des tourtes. Aujourd’hui, je vous propose une tourte au thon frais. Bien évidemment, vous pourrez faire cette tourte avec du thon au naturel.
Actuellement, nous sommes en pleine saison du thon. C’est un poisson que j’adore et que mon mari mange sans problème.


Mini tourte à la lotte

Croustades à la lotte

Pour tout ceux et toutes celles qui aiment le poisson, je vous propose, pour vos fêtes de fin d’année ces superbes croustades.
La lotte va cuire, tout doucement dans son écrin de pâte. Ça donne une jolie présentation et une pâte savoureuse.


tourte fruits saison recette

Tourte aux fruits de saison

Aujourd’hui j’inaugure une tourte aux fruits de saison. J’adore les tourtes. C’est peut être le côté caché des recettes qui me fait tant les aimer. Parce que si aucun curieux n’est venu dans la cuisine pendant que vous préparez votre tourte, et si vous avez résisté à l’interrogatoire serré des curieux, ils ne pourront jamais deviner ce qui se cache derrière cette croute dorée.


Tarte salée au foie d'agneau

Tarte salée au foie d’agneau

Lorsque je suis en manque d’idées pour le repas du soir, j’ai tendance à préparer des tartes salées ou des tourtes. C’est nourrissant, et en plus cela fait un repas complet. Aujourd’hui, j’ai préparé une tarte salée au foie d’agneau.


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